Étlap

Heti menü

Étlap

Előételek

Konyakban pácolt kacsamáj fánktésztába töltve, vaníliás kápiakrémmel, salátával 2 750 Ft
Cseresznyefával házilag füstölt lazacfilé, zölddió-krémmel és marinált bébi zöldségekkel 2 750 Ft

Levesek

A Budai Gesztenyés kakaslevese házi orsótésztával 1 350 Ft
A Budai Gesztenyés kakaslevese grízgaluskával (2 személyre) 2 600 Ft
Szarvasgulyás válogatott erdei gombákkal, burgonyával, friss házi kenyérrel 1 650 Ft
Édesburgonya krémleves kókusztejjel, céklás tápiókagyönggyel 1 350 Ft

Főételek Hagyományos

Omlós mangalica tarja, szaftos fehér toroskáposztával, frissen sült házi bucival 3 650 Ft
Óriás bécsi szelet (Sertéskaraj 250g) házi rósejbnivel vagy majonézes burgonyasalátával 3 550 Ft
Rozé malac szűz vargányabrassóival 3 950 Ft
Cordon bleu tanyasi csirkemellből cheddar sajttal és pármai sonkával tötlve, burgonyapürével és vörös cheddar mártással 3 650 Ft
Konfitált kacsacomb lilakáposzta veloutéval, kakukkfüves gratin burgonyával 3 750 Ft

Főételek

Rozé kacsamell barna vajjal, fügés burgonyafánkkal, és borban párolt füstölt szilvával 4 350 Ft
Grillezett hizlalt kacsamáj gyömbéres körtekrémmel és knédlivel 4 750 Ft
Vadas marha stefánia szalvétagombóccal, shiitakével és mogyoróval 3 750 Ft
Borjúpofa paprikás újhagymás pirított nudlival és tejfölhabbal 4 550 Ft
Uruguay-i érlelt Rib-Eye steak, parázsburgonyával, lyoni hagymával, cheddar mártással 5 650 Ft
Szarvascomb erdei gombákkal, tepertős dödöllével és pirított nyúlmájjal 4 250 Ft
Lazac steak, rukkolás pirított zöldségekkel, édes-chilis mangó mártással, feketeszezámmal 4 350 Ft
Gnocchi aszalt paradicsommal, rukkolával és bivaly mozzarellával 3 350 Ft
Lazaccal – ricottával töltött házi ravioli, curry-s rákraguval 3 350 Ft

Savanyúságok

Házi csalamádé 850 Ft
Házi ecetes - tormás cékla 850 Ft
Csemegeuborka 850 Ft

Desszertek

Zöldalma mousse zabos piskótával, alma coulis-val 1 550 Ft
Kávés – mogyorókrémes torta, mandulapralinével, keserűnarancs – kaviárral 1 650 Ft
A Gesztenyés Somlói galuskája 1 550 Ft
Csokoládé Soufflé mandarin fagylalttal 1 750 Ft

Gyerekeknek

Húsleves tésztával 650 Ft
Édesburgonya krémleves 650 Ft
Grillezett vagy rántott jércemell (10 dkg) 1 200 Ft
Rántott tőkehal filé 10 dkg 1 400 Ft
Színes penne paradicsomszósszal / vagy sajtos-tejfölösen 1 000 Ft
Hasábburgonya / burgonyapüré / párolt rizs 450 Ft

Itallap

Ásványvizek

Magnéziummal dúsított frissen csapolt víz 0,5l 500 Ft
Magnéziummal dúsított frissen csapolt víz 0,7l 700 Ft
San Pellegrino 0,25l 520 Ft
San Pellegrino 0,75l 1 100 Ft
Aqua Panna 0,25l 520 Ft
Aqua Panna 0,75l 1 100 Ft
AquaVia (PH 9,4) 0,5 l 650 Ft

Üveges Üditők

Cola 0,25l 490 Ft
Cola zero 0,25l 490 Ft
Fanta narancs 0,25l 490 Ft
Tonic 0,25l 490 Ft
Gyömbér 0,25l 490 Ft

Gyümölcslevek, limonádék

Frissen facsart narancslé 300 Ft/dl
Bio gyümölcslevek 100% 280 Ft/dl
Cappy gyümölcslevek 250 Ft/dl
Házi limonádék 200 Ft/dl
Jeges tea 250 Ft/dl

Kávék, teák

Espresso, Macchiato 490 Ft
Cappuccino 520 Ft
Latte Macchiato 550 Ft
Melange 850 Ft
Jeges kávé 1 100 Ft
Ír kávé 1 450 Ft
Forró csokoládé 750 Ft
Teák 650 Ft

Sörök

Csapolt Staropramen 0,3 l 520 Ft
Csapolt Staropramen 0,5 l 850 Ft
FIRST Belgian Cherry 4,5% 0,33 l 850 Ft
Hoegaarden búza 0,33 l 850 Ft
Leffe Dark 6,5% 0,33 l 950 Ft
Stella Artois alkoholmentes 690 Ft

Whisk(e)y

Famous Grouse (Blended Scotch) 900 Ft
Jack Daniel’s (Tennessee) 1 200 Ft
Crown Royal (Blended Canadian) 1 200 Ft
Jameson (Irish) 1 200 Ft
Yamazakura (Japanese blended) 1 750 Ft
Caol Ila (Single malt Scotch) 1 950 Ft

GIN

Bombay Sapphire 1 100 Ft
Caorunn - Small Batch Scottish 1 800 Ft
Hendrik’s 1 800 Ft

RUM

Bacardi Superior 900 Ft
Havanna Anejo 3 Anos (3 éves) 950 Ft
Kraken Black Spiced Rum 1 350 Ft
Plantation Rum Gran Anejo 42% 1 450 Ft
Bacardi 8 éves 1 650 Ft

Cognak, Brandy

Metaxa 5* 900 Ft
Courvoisier VS Cognac 1 250 Ft
Metaxa 12 * 1 850 Ft
Henessy X. O. 6 500 Ft

Borlap 2020

Pezsgő

Vincente Gandía - Rosado Cava Brut - Spanyolország 800 Ft / dl, 5 200 Ft/ üv
Villa Sandi Prosecco Superiore DOCG - Valdobbiadene 990 Ft/ dl, 7 200 Ft/ üv
Francois Pinot Noir Rosé Brut Nature - Etyek-Buda 990 Ft/ dl, 7450 Ft/ üv
Taittinger Brut Réserve - Champagne 23 900 Ft/ üv

Rosé Borok

Babiczki László Cabernet Sauvignon Rosé 2019 - Mátra 650 Ft/ dl, 4 350 Ft/ üv
Kovács Zita Kékfrankos Rosé 2019 - Mátra 690 Ft/ dl, 4 500 Ft/ üv
Csanádi Kadarka Rose 2019 - Baja 650 Ft/ dl, 4 350 Ft/ üv

Desszert Borok

Kardos Tündérmese 2017 (0,5l) - Tokaj 600 Ft/ 0.5dl, 5 100 Ft/ üv
Béres Aszú 5 puttonyos (0.5 l) 2011- Tokaj 14 900 Ft/ üv

Fehérborok

Babiczki - Gesztenyés - Irsai Olivér 2019 - Mátra 650 Ft/ dl, 4 350 Ft/ üv
Figula Olaszrizling 2019 - Balaton- felvidék 650 Ft/ dl, 4 500 Ft/ üv
Pátzay Rajnai Rizling 2017 - Badacsony 6 950 Ft/ üv
Villa Tolnay Zöldveltelini 2019- Badacsony 790 Ft/ dl, 5 400 Ft/ üv
Villa Tolnay Szürkebarát 2018 - Badacsony 790 Ft/ dl, 5 400 Ft/ üv
Konyári Szárhegy 2015- Dél- Balaton 9 350 Ft/ üv
Pannonhalmi Tricollis Fehér 2019 - Pannonhalma 700 Ft/ dl, 4 800 Ft/ üv
Szövényi Áron Szinkópa Chardonnay 2017 -Etyek- Buda 920 Ft/ dl, 6 500 Ft/ üv
St. Andrea Napbor 2019 - Eger 830 Ft/ dl, 5 600 Ft/ üv
MÁD Furmint 2016- Tokaj 730 Ft/ dl, 5 300 Ft/ üv
Göncöl Sárgamuskotály 2018 (félédes)- Tokaj 790 Ft/ dl, 5 400 Ft/ üv
Kardos Supréme Birtokbor 2013 - Tokaj 1 100 Ft/ dl, 7 250 Ft/ üv
Angyal Vonzás száraz Szamorodni 2018 - Tokaj 670 Ft/ dl, 5 100 Ft/ üv
Barta Öreg Király Dűlő Furmint 2012 - Tokaj 9 600 Ft/ üv
Szepsy - 100 Magnum 2015 (17.-es sorszámú) - Tokaj 350 000 Ft/ üv
Recas Hunyadi Sauvignon Blanc 2019 680 Ft/ dl, 4 600 Ft/ üv
Tóth Péter Kőfejtő Cuvée 2017 980 Ft/ dl, 6 850 Ft/ üv
Weinrieder Pinot Blanc - Ausztria 7 250 Ft/ üv
Domaine Fevre Nathalie & Gilles Chablis AOC 2017 12 900 Ft/ üv

Vörösborok

Kovács Borház Fajzat 2018 - Mátra 690 Ft/ dl, 4 500 Ft/ üv
Sebestyén Csaba és Csilla Kadarka 2018 - Szekszárd 830 Ft/ dl, 5 800 Ft/ üv
Szent Gaál Bikavér 2016 - Szekszárd 6 200 Ft/ üv
Tűzkő Domb 2015 - Szekszárd 9 500 Ft/ üv
Heimann Barbár 2015 - Szekszárd 13 900 Ft/ üv
Takler Kékfrankos Premium - Szekszárd 900 Ft/ dl, 6500 Ft/ üv
Vylyan Ördög 2017 - Villány 720 Ft/ dl, 4 750 Ft/ üv
Malatinszky Cabernet Sauvignon 2015 - Villány 900 Ft/ dl, 6 500 Ft/ üv
Polgár Zoltán Elixír Cuvée 2012 - Villány 14 000 Ft/ üv
Attila Pince Syrah 2008 - Eger 14 500 Ft/ üv
Bujdosó KOKAS Merlot 2015- Balaton 1 250 Ft/ dl, 8 500 Ft/ üv
Feind Cabernet Franc 2017 - Balaton 1 250 Ft/ dl, 8 500 Ft/ üv
Recas La Putere Feketeleányka 2019 - Erdély 1 080 Ft/ dl, 7 300 Ft/ üv
Recas Hunyadi Cabernet Sauvignon 2018 - Erdély 740 Ft/ dl, 5 550 Ft/ üv
Haraszthy Malbec Assemblage 2015 - Mendoza 1200 Ft/ dl, 8100 Ft/ üv
Chateau Haut- Brisson St. Émilion Grand Cru 2014- Bordeaux 19 500 Ft/ üv

Éttermünk a számla végösszegéhez 12% szervíz díjat számol.

We charge 12% service fee.